В состав ОАО «Мордовспирт» входят шесть спиртовых заводов: «Ковылкинский», «Ромодановский», «Кемлянский», «Теньгушевский», «Вл. Марьяновский», «Мельцанский». Проектная мощность спиртового производства составляет 5, 1 млн. дкл. спирта в год.
ОАО «Мордовспирт» специализируется на производстве высококачественных пищевых спиртов всех категорий исключительно из зернового сырья: спирт-сырец, «Высшей очистки», «Экстра», «Люкс», а также лучший на сегодняшний день спирт «Альфа».
Поставка спиртов производства ОАО «Мордовспирт» осуществляется во многие регионы РФ. На его основе работают известнейшие предприятия алкогольной отрасли, такие как ОАО «Московский завод «Кристалл», ООО «Алкогольные заводы «ГРОСС», компания «Союз-Виктан», Алкогольные заводы ОАО «Синергия», ООО «Шушенская марка» и др.